Para probar: El crespillo

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Cartagena tiene muchos productos de gastronomía autóctona. Como en toda la Región de Murcia sus panaderías son locales en los que se puede encontrar una grandísima variedad de pasteles salados que además, varían de una panadería a otra pues cada panadero crea sus propios sabores de empanadillas o dobladas de hojaldre.

Entre toda la gama de productos que se pueden encontrar en una panadería cartagenera hay un producto que es prácticamente único de nuestra ciudad: los crespillos.

El crespillo es una masa de sal, harina, agua, manteca de cerdo, huevo, vino blanco y pimentón que se hornean como una especie de tortas más o menos redondas.

Es un producto simple y delicioso protagonista de muchos almuerzos y meriendas en las casas cartageneras sobre todo de los más pequeños.

Tostado o más blanquito, cada cartagenero tiene su prioridad, pero no puedes irte de Cartagena sin probar uno porque ¡te va a encantar!

 

Otras cosas que tienes que comer en Cartagena son:

– El café asiático

– El caldero

– Las empanadillas

– Las tortas escaldadas

– Las marineras

– Las migas

– Los cordiales

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9 Comentarios

  1. Sonia
    | Responder

    Los mejores crespillos en Cartagena son los de la panadería Cavite de la calle Santa Florentina sin duda!

  2. LORETO
    | Responder

    ME ENCANTA!!! SIEMPRE RECORDARÉ LOS GRITOS EN LA CANTINA DEL COLE: “PEDRO, UN CRESPILLO”, JEJEJE.

    • Patt
      | Responder

      Cinco duros que valían sólo! Ahora parece imposible! 🙂

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